Hola! mi experiencia es diferente a la tuya jejeje
Cada movil es un mundo y para gustos colores.
Con 2.1 me iba bastante bien despues de hacerle el LagFix, en el quadrant 2310.
Con la 2.2 JPO le he puesto un kernel optimizado con 341 de ram + LagFix + OC y el movil vuela.
En una cosa tienes razon y es en q tenemos q estar trasteando el mov pendientes de XDA o cualquier otro a ver si han sacado algo con lo q ganar rendimiento mientras creo q tendria q ser samsung quien solucionara algunos problemas.
Yo no me quejo xq me he lanzado a toquetear el movil y con gente como rastafary te quitan el miedo por su gran labor comentando experiencias con roms, kernels... ademas de hacer unos tutoriales y poner enlaces q te hacen ver las cosas mas claras pero... en el otro lado veo a mi padre q se compro el mismo movil q yo pero aun tiene 2.1 JM1 y le pega cada lag ademas de parecerme un poco lento. Esto lo comento xq hay personas q por desconocimiento, por pereza, edad o como le quieras llamar el movil no lo trastean y solo ponen lo q les llega de fabrica xq cuando lo conectan al ordenador les sale un letrero de actualizacion el cual aprietan sin saber q es pero actualizan, para esa gente como mi padre (que es la mayoria) el q no den un poco mas de soporte los tecnicos es una putada, teniendo q recurrir a otra persona en caso de conocerla para q le solucione los lag, actualizaciones...
No se si me he enrrollado demasiado pero este finde lo he vivido en 1 persona, es tan diferente el movil de mi padre y el mio siendo los dos Galaxy i9000 S.
Saludos a todos y aqui dejo mi experiencia sobre 2,1 ò 2.2