Como se dice siempre, cada móvil es un mundo, te recomiendo que pruebes las que te interesen 3-4 días para ver si te convencen, yo desde mi punto de vista y sin haberla probado aun recomendaría la SlimDarkness por el tema de estar basada en Slimkat y compilada con sabermod y linaro que la optimizan más.
Madhi yo no la conocía en mi S2 pero veo que es bastante famosa y también liquidsmooth (otra variante de slimkat).
Si la quieres ligera recomiendo la 1ra que te he dicho y si quieres personalización Pacman rom
Estoy haciendo el root y todo eso antes de instalar la SlimDarkness pero voy de cabeza
Un saludo