solo GSM significa inhabilitar el 3G, por lo que ahorraràs mas bateria al evitar que intente siempre tener 3G activo.
GSM/WCDMA simplemente es que si tienes cobertura 3G, usarà esta y sinó usarà la GSM, pero siempre estarà comprobando la cobertura 3G y por lo tanto gastaras mas bateria.
Si no quieres navegar, usa el GSM, que para el GTalk y los 4 widgets que puedas tener en el escritorio, tienes de sobras