hay aveces en algunos pasos del unrevoqued se puede quedar un poco colgado,sin cerrar el unrevoked sacale el usb y sacale la bateria, y vuelve a conectarlo, y el unrevoked seguira haciendo el reinicio y finalmente tendras el recovery que tanto esperas.
Porcierto si tienes problemas con las ROM's revisa que tengas en el HBOOT la opcion de S-OFF sino hay un post por el foro que te enseña a cambiarlo.
Supongo que lo de la radio y roms y particiones ya lo tienes mas claro al ya haber tenido una ROM.
Si tubieras el S-OFF activo tambien podrias cambiar el recovery desde el SDK sin necesidad de unrevoked
Fastboot erase recovery
Fastboot flash recovery (recovery nuevo. img)
Saludos