1)
2) No lo pierdes. Eso sí, al instalar la OTA pierdes el rooteo y lo tienes que volver a rootear. Sobre eso importante decir que para rootearlo la primera vez tienes que abrir el bootloader para lo cual montas una imagen; es decir: pierdes tooodos los datos. Una vez abierto queda abierto para siempre (a menos que lo cierres) por lo que si despues instalas una OTA y luego vuelves a rootear no pierdes datos.
Otra cosa, si haces lo anterior e instalas xposed, tendrás que desinstalarlo antes de instalar la OTA y luego volver a instalarlo (con xposed instalado la instalación de la OTA falla)
