Efectivamente, la ruta para llegar al menú para desactivar la HORA AUTOMÁTICA no es correcta... La forma de llegar sería la siguiente:
CONFIGURACIÓN >> MENÚ >> MÁS >> PERSONAL >> TELEFONO >> SERVICIOS GSM/UMTS >> SINCRONIZACIÖN DE HORA >> MOSTRAR CONFIGURACIÓN >> Desactivar el CHECKBOX de CAMBIO AUTOM. DE LA ZONA HORARIA Y DEL RELOJ
A mi me ha funcionado, espero que os sirva.
Un saludo!