En el siguiente tutorial se explica cómo utilizar Odin, el funcionamiento es el mismo para cualquier ROM oficial que quieras instalar:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=379980
Las ROM las puedes descargar de SamMobile:
http://www.sammobile.com/firmwares
Con esto tendrias una ROM stock, original de Samsung, si quisieras después instalar una rom modificada sería flashear un kernel como el Philz y ya desde ahí flashearla.