No sirve solo con ser root, tienes que activar el app2sd y hacer la partición ext (mira en los tutoriales).
Una vez activado, no tienes que hacer nada, aparentemente se instalan todas la apps en la partición como si fueran en la memoria del teléfono. Si utilizas la opción instalar en la tarjeta, lo que haces es instalarla en la partición FAT, y además en ese caso, solo se podrá hacer con las aplicaciones que estén preparadas para ello.