yo para evitar el consumo innecesario de datos tengo la sincronizaciones desactivadas(llegan bien los whatapp y telegram),tambien el widget del tiempo,correo,localizacion,actualizacion de la play store y por supuesto nada de videos principalmente y fotos solo descargo las que me interesan por datos ...todo lo demas por wifi
y evita dejar en segundo plano aplicaciones como el explorador de internet con todos sus banners de publicidad que se actualizan cada pocos segundos...cerrando de aplicaciones recientes..
revisa todas las aplicaciones y configura las sincronizaciones,piensa que cada vez que entras en una apli tipo facebook y demas se cargan todas las fotos y videos y puede darte un susto como es este caso
tambien puedes ajustar un limite de datos y los avisos en uso de datos en los ajustes