a ver, tu al movil le puedes instalar lo que quieras, independientemente de la compañia o de si esta libre o no...
por lo que dices, el movil lleva un firmware de vodafone, por lo que se entiende que el que te lo vendió lo consiguio por vodafone y luego lo liberó. no hay problema, pero el firmware entonces es personalizado de vodafone. Lo puedes flashear y poner un firmware genérico...
lo del market de samsung... pues un "market" que tiene samsung con ciertas aplicaciones "especiales" para el samsung... no tiene mas misterio.
lo del flash de web, es porque tienes un firmware de android 2.1, que no tiene soporte, con la version 2.2 no tendrías problemas.
lo de las wifis, una vez que has metido la contraseña se queda guardada
lo de los pdf´s, pues se visualizan con el programa que trae de serie que se llama "thinfree office" y la ubicacion... pues se pone donde tu quieras y luego con el explorador de archivos abres el archivo... como en cualquier PC
y asi con el resto de tipos de archivos (videos, fotos,....)
lo del google maps, ni idea, no es algo normal y es la primera vz que tengo noticia de un problema asi...
saludos y bienvenido
pd. te recomiendo que te leas el manual de usuario y los tutoriales y guias que hay hechas en el foro y que estan como temas adheridos