No te enfades Sergio

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Intentaré aportar mi granito de arena.
Para que te hagas una idea, una Rom es como un una imagen ISO de un cd o DVD o una imagen de Ghost o Acronis, lo que hace es volcar esa imagen machándo lo que había anteriormente, con lo que te encuentras con que todos lo que tenías ha desaparecido.
Un backup, es una recuperación de un conjunto de información. Depende del programa, puedes elegir el nivel de backup (solo datos, datos + registro, datos + registro + aplicaciones). En un principio, el backup completo debe realizarse sobre la misma Rom que tenías puesta anteriormente, aunque, por experiencia, puedes hacer un backup de datos sobre casi cualquier Rom.
Espero haberte ayudado.