pues veras, la diferencia no es mucha, ya que al ser tan potente va muy bien, pero de momento le quite todas las app de vodafone, algunas de google y la gran mayoria de las que trae preinstaladas de sony, ganas que cada poco te salten actualizaciones de algo que no usas, liberas ram y rom para apps que si te resulten utiles y no tienes el menu de aplicaciones tan lleno de cosas inutiles. luego de poder poner y hacer en el movil lo que quieras con roms cocinadas y mas cosas que muchas ni llego a entender.
yo segui este metodo y lo hice en 20 minutos todo, super facil y rapido siguiendo las instrucciones
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=846161
en este otro hilo tienen un listado de aplicaciones que se pueden inhabilitar sin ser root, pero que siendo root las puedes eliminar definitivamente con el beneficio de ganar espacio.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=848589
espero haberte orientado un poco.