Yo te puedo decir que en otras app si tu desactivas las notificaciones desde ajustes, las desactivas. Simplemente.
No es que se apague el led y el sonido, es que las desactivas 100%. Si quieres hacer eso pon el movil en silencio y solo vibrara y ara luz. O pon un sonido mudo y intenta apagar el led desde el mismo whats o con otra app que te permita editar esos parametros, pero desde ajustes que sepa no es lo que buscas para nada...