Hola
Eye016 
Uhmmm, si está liberado es que originariamente no era libre... asi que será de alguna operadora, y pudiera ser que dicha operadora no haya sacado todavía la actualización....
También pudiera ser que esté manipulado / modificado, en cuyo caso no se actualizaría por no estar en su estado oficial....
Este último supuesto es fácil de comprobar; Basta ir a ajustes -> General -> Acerda del dispositivo -> Actualización de Software -> Actualizar.
Si te dice que ha sido modificado ahí tendrás la razón del porqué.
Esto también lo puedes comprobar desde ajustes -> General -> Acerca del dispositivo -> Estado: Al final del listado te muestra el estado, oficial o no....
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Salu2
