Hola Flamenkino:
Primero: Sí, este recovery sirve para instalar CUALQUIER ROM.
Segundo: Mucha gente (como yo) decidimos volver al stock ya que así, es mucho más fácil instalar las Roms de MIUI, y el TWRP NO funciona con los OTA.
En resumen: Si quieres custom ROMS, déjate el TWRP. Pero si quieres MIUI, quédate con el stock. SI lo que quieres es hacer copias de seguridad con el TWRP, también puedes ir cambiando de recovery sin problemas.
Saludos!