Estoy desesperado de la vida!! Lo he hecho pero cuando empieza a cargar la OTA, se va viendo la barra de desarrollo y a los pocos minutos se para, aparece el triangulo rojo con el signo de admiracion y reinicia sin instalar la OTA.

También he probado a instalar directamente la RUU que decíais y me da error 155:
ERROR [155~159]: ERROR DE IMAGEN
Uno de estos mensajes de error aparece al utilizar la RUU incorrecta durante la actualización y cuando el tamaño del archivo de imagen es superior al tamaño de la ROM del Flash. En este caso, descargue la versión RUU correcta e inténtelo de nuevo.

Asimismo, he intentado lo que explican en esta página:
http://trjlive.com/guide-install-firmware-htc-one-m7
Al final, obtengo error:
(bootloader) Read zipped android_info fail
FAILED (remote: 99 unknown fail)

Por cierto, en los procesos pone que hay que ser S-Off. ¿Cómo sé que lo soy? ¿qué hago para serlo?
Y por otra parte, en mi bootloader, arriba de todo pone *** TAMPERED *** y *** UNLOCKED ***, por si tiene algo que ver y debajo:
M7_UL PUT SHIP S-ON RH (ojo, que aqui pone S-ON!!!)
HBOOT- 1.56.0000
RADIO-4A.25.3263.21
OpenDSP-v.32.120.274.0909
OS-
eMMC-BOOT 2048mb

¿Puede que todo sea por el S-ON???