Pasate por este hilo en el que se explica todo, y si tienes alguna duda, solo es preguntarlo ahí, y te ayudare más fácilmente con esa base:
[Tutorial] Mini recopilatorio de tutos para nuestro Note - por fusionero
Y ya de paso en el 2º post deje 2 archivos para Rootear con el kernel Philz, en este:
Subir o Degradar de manera forzada a una Stock Rom Samsung con el programa ODIN ( y el programa Kies para poder detectar correctamente nuestro móvil ), a la versión española FOP 4.1.2 o PHE 4.1.2 de solo un archivo actualizando por ODIN en nuestro Note GT-N7000 a través del modo DOWNLOAD
Todo dependera de si realmente tú banda Base es XXLT3 a XXLT9 ( las intermedias sirven igual siempre que sea inferior al kernel que puse para instalar por Recovery Stock original de Samsung ).