Te respondo yo, que se puede ver así rápido.
Premium va en su propio archivo Java dentro del paquete items. Vamos, en un "Premium.java".
La cosa es que el método purchaseItem en el tutorial no sé de dónde sale. Debería ser de la propia clase o de alguna clase padre, cosa que parece no ser así ya que el método no está declarado y sólo hereda de SherlockFragmentActivity. No sé si Dexafree puede echarle un ojo mejor que yo.
Un saludo.