pues es que no puedes hacer mucho o más bien nada. Es un tema simple, el móvil no tiene flash y para que una foto no te salga movida debe tener una buena luz y una buena velocidad de exposición. Cuando no hay bastante luz se usa el flash. En u n partido de fútbol, a no ser que sea a luz solar va a ser imposible de sacar una foto nítida. El hecho de que tampoco tenga una opción de configuración manual tampoco ayuda.
También tienes que tener en cuenta que el funcionamiento de la cámara del móvil no es igual al de una cámara convencional. Es decir, el móvil caputra la imagen como si fuera un scanner pero muy rápido, claro.