Exactamente aunque no haya SO instalado fastboot arrancara perfectamente
Edito: Cada que voy a flashear stock o instalar una nueva rom Siempre, siempre! todos lo whipes y formats (Whipe Data, Cache, Dalvik Cache, Format System, Data, Cache y SD card (Opcional para flashear stock) y al finalizar instalacion de roms Whipe Data, Cache y Dalvik SIEMPRE!! para una instalacion lo mas limpia que se pueda