Así a bote pronto, en xda por lo menos hay 2.
Si la quieres litear tu, hay dos maneras:
1- Descargas la ROM que prefieras, abres el .zip en el pc y eleiminas los .apk de las apps que no quieras, así como tonos, video demo (si no lo han sacado ya), etc. Algunas tienen nombres raros, si dudas, no la elimines o pregunta antes.
2- Con Titanium backup puedes desisntalar cualquier app sea o no de sistema