Si no quieres cuelgues, reinicios ni lag y ademas que grabe a 720p medianamente bien sin duda el Lumia. Ahora bien, como dices, el tema de Apps aun está bastante verde en comparación con android. Para Youtube no va mal el Tube Pro que además te deja descargar los videos.
Pero lo dicho, tienes que cambiar el chip con respecto a las aplicaciones que tienes en android pues no hay tanto ni tan bueno. Win Phone es, por lo menos de momento, un sistema para el que no le guste trastear mucho con el móvil, para eso tienes Android. Saludos