Hola, mmm como podría empezar. tienes la rom oficial 1.6 para la dream.
lo primero necesario para cambiar la rom es tener instalado recovery actualizado, en realidad no es necesario pero sí recomendado
La última vercion es la de amon_ra 1.7.0.
esto es lo primero que debes hacer.
estoy desde el cel. Por lo que se me complica buscarte información tuto. pero tienes muchos tutos de cómo cambiar el recovery en la sección de roms.
Una vez que tengas el recovery actualizado puedes probar cualquier rom del foro, sólo 1.6 las 2.2 requieren cambiar la radio y el spl que puede matar tu g1 sí no se realiza con cuidado,