Yo aporto el mio.
Simplenote (
http://simplenote.com). Multiplataforma, sencilla para tomar notas rapidamente, funciomiento similar a las notas de iOS.
Para mi lo mejor es que puedo ver las notas offline, tanto en el pc como el movil, iphone, windows...
Yo estuve buscando una app que tuviera app nativas en las distintas plataformas, para consultar offline. Keep depende de chrome, que es muy tragon en RAM y desconzco si necesitas conexion para ver tus notas.