mi rom también lleva el sense, el launcher pro y el launcher de google, lo que no lleva es el bloqueo de pantalla del Vanilla Eclair, el de los dos botoncitos izquierda y derecha, aunque supongo que buscando un poco se podrá instalar y elegir el del sense o este otro.
Una de las roms que lleva esa interfaz que dices es la "CleanEclair de lyka" en el foro XDA, la "Indigo Bean" Eclair o la que te dice ja2m Azure basada en froyo.
Saludos.
Saludos