Ya lo he conseguido :P. Los pasos han sido:
- Wipe cache, Wipe Dalvik, Instalar Rom, Wipe cache, Wipe Dalwik y reiniciar.
- Volver al recovery, Wipe Cache, Wipe Dalvik, instalar el Launcher, Wipe Cache y Dalwik y reiniciar.
- Ya he instalado el S5 Theme y tras instalar Wipe Cache y Dalwik y he vuelto a reiniciar.
- Finalmente he instalado todos los Mods que me faltaban de una vez.
Gracias de nuevo James C.
. Un saludo.