Pues la verdad es que no estoy muy ducho en el tema de 3G porque no suelo usar, pero yo me instalaría un programa como el BsB Tweaks o el nodata, para capar las conexiones. Cuando tengas acceso a una red Wifi, capar las conexiones, y bajar los correos, luego deshaces el caparlas y ya estaría. Creo que por defecto tira de la conexión vía telefónica para actualizaciones, etc, pero si las tienes capadas, tira de la conexión que tenga en ese momento. Suerte y salu2.