Gracias por vuestras respuestas.
Lo de los iconos, efectivamente, he instalado Apex y se puede modificar el tamaño.
Lo del sonido con la aplicación perfil de sonido se puede distinguir entre timbre y notificaciones, el problema es que si se silencian notificaciones sale el altavoz con la raya en la barra de estado, como si estuviese el móvil sillenciado.
Imagino que en unos días me haré root, siempre lo he hecho en mis móviles