Bajo mi punto de vista no hay demasiadas dudas: El mejor es voodoo.
¿Por que?
Es el unico basa su desarrollo en la estabilidad y seguridad de los datos.
El de ryanza usa ext2 y, al menos antes, lo montaba sobre RFS... es el que mejores datos da en quadrant pero ext2 es un sistema de archivos obsoleto y desfasado sin logging, journaling ni cosas "imprescindibles" en un sistema de ficheros moderno.
El basado en NILFS2 funciona genial pero tiene un problema y es que NILFS2 esta aun en estado experimental. Su rendimiento se basa en crear periodicamente snapshots de los datos y despues tiene un proceso de "recolector de basura" (garbage collector) que se dedica periodicamente a recorrer el filesystem... el problema es que este proceso corre en "espacio de usuario" y no en el de kernel con el consiguiente problema de seguridad y de priorización de procesos... esto sumado a que el recolector de basura se lanza a espacios regulares y que se nota a trompicones cuando se activa. Además aun no tiene una herramiento de estilo fsck por si es necesario comprobar la integridad del filesystem... bueno para el futuro pero por ahora no.
Voodoo es más que un filesystem. De hecho actualmente se compone de tres partes:
El equipo dirigido por supercurio tiene un metodo de trabajo muy metodico. Se dedican a compilar desde la fuente el kernel para que tenga soporte para ext4 y optimizar temas como accesos y demás. Su metodologia de trabajo está a años luz de los demás parches y por esto sus parches suelen estar más testados y mucho mejor terminados. La parte buena y mala a la vez es que no funciona sobre los stock kernels de samsung sino que son compilaciones personalizadas creadas por los autores con lo cual puede que olviden algo o que samsung incluya algo en sus compilaciones que no esté liberado en sus fuentes, como por ejemplo el problema que comenta el compañero de el consumo de bateria que tenia en las beta 1, 2 y 3 que se supone que está ya solucionado.
Sobre ext4 sobre los demás filesystem creo que el debate ya ha sido tratado miles de veces en este foro de porque es superior a RFS y ext2