Yo te puedo decir dos formas de quitar las aplicaciones.
Lo primero que debes hacer es bajarte titanium backup, la versión gratuita por ejemplo. Después haces una copia de seguridad de éstas aplicaciones por si las moscas. A continuación dos caminos:
1- Si tienes la versión Pro de titanium puedes congelar las aplicaciones (no están desimstañadas, pero no aparecen en la pantalla y tampoco se ejecutan, como si no estuvieran pero se puede deshacer en cualquier momento por eso ésta es mi favorita), también puedes con el mismo programa desinstalar la aplicación para siempre, teniendo en cuenta que tienes copia de seguridad tampoco pasaría nada, ya que ante cualquier error restauras aplicación y listo.
-Otra alternativa es utilizar rootexplorer que es un gestor de archivos que te permite eliminar manualmente la aplicación en la carpeta System/app.