A ver, que yo sepa el nandroid se hace desde el recovery, si hay otro metodo lo desconozco, y si quieres desrotear yo no lo e echo pero aqui hay un tuto
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=109981
Si lo que quieres es la rom original de vodafone creo que la tienes aqui:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=115840, hazte un nandroid backup desde el recovery y luego instala la original, sin necesidad de desrotear.