Cuando marcas el reloj como visible en bluetooth y no está enlazado con el móvil, se comporta como cualquier dispositivo manos libres, pues ese es el perfil bluetooth que comparte con cualquier móvil, incluído el iPhone.
Lo acabo de probar con mi Lumia y también funciona como manos libres, pero al no tener software el móvil, no hace nada más (como tu iPhone)
Un saludo