Hola, fmartagong
Primero aclarar que a varios nos ha funcionado el tutorial casi que a la primera... esta bueno el tutorial que se mandó el josebama, y claro que puede mejorarse, como en este aspecto que mencionas, que me parece bueno explicar:
Pues todas las particiones son "a juicio del facultativo".
Tiene que hacerse una partición EXT si se quiere instalar las aplicaciones en la tarjeta de memoria y no en la memoria interna del Nexus, es decir, utilizar esa funcionalidad que todos llaman "APP2SD".
Entiendo que tu caso es el de seguir con la ROM de serie, que no hace el APP2SD, por lo que no es necesario que hagas ninguna partición EXT o de cualquier otro tipo.
El otro escenario es si se quiere tener APP2SD... de ser así, se debe elegir entre EXT2 y EXT3.
Normalmente ambos tipos de partición EXT servirían para grabar las aplicaciones en la tarjeta de memoria, pero cuidado, cada ROM Cocinada tiene particiones favoritas, y si no me equivoco la super favorita de todas las ROMS Cocinadas es la EXT3.
Para escoger sobre EXT2 o EXT3 la recomendación es buscar cuál de las dos es la que recomiendan los cocineros para habilitar la funcionalidad APP2SD.
En General, tanto en UBUNTU como en otras distribuciones de Linux, las particiones EXT3 se consideran las mejores y más estables... aunque se estén utilizando por defecto EXT4 y se esté caminando hacia el formato XFS... en todo caso, parece lógico que, mientras tanto, EXT3 sea la escogencia del público porque es el formato probado y recomprobado.
Espero que te sirva la respuesta!