No se pierde. Yo he rooteado y he vuelto a poner la Rom original con todas la aplicaciones y datos y funcionando está perfectamente. Os preguntareis p q narices he rooteado para poner la misma ROM. La respuesta es q estoy esperando una nueva tarjeta de memoria.
O sea que no tienes pq perder todo siempre q hagas una copia de seguridad.