En breve saldrá de forma oficial la versión 3.21 o superior con soporte para S-OFF, lo que a la vez de rootear permitirá acceso de escritura en /system, así que vale más la pena esperar.
http://twitter.com/unrevoked/status/23085304999
Yo probe la 3.2 y se cuelga en medio del proceso, así que no os molestéis en buscarla porque es posible que hasta cause daños, por eso los de unrevoked lo han retirado.