Confirmo que en mi caso el problema era el Skype... No he vuelto a tener el problema.
Aclaro que he tenido skype instalado desde que compré el N5, y no había tenido problemas, por lo que tiene que tratarse de un bug pasajero que entiendo acabarán solucionando en alguna revisión... Pero bueno, yo lo tenía casi sin usar, o sea que lo dejaré congelado.
Un saludo.