Al entrar en el Android System Recovery, si no lo hace en automático, tienes que ejecutar la opción: apply sdcard: update.zip
De todas formas por lo que pones más abajo, parece que ya se te autoejecutó, así que sólo deberías de reiniciar el teléfono con Reboot system now.
Recuerda que seleccionas con las teclas de volumen y ejecutas con la tecla Home.
Saludos.