Tengo entendido que, para TMobile, sólo hay ROM oficial en inglés. La verdad es que a penas hace falta saber inglés para manejarla. De todas formas, si quieres cambiar la ROM a español, ésta ya no será oficial. Pero da lo mismo, te valdrá la tarjeta SIM de TMobile y el contrato que tengas con ellos en una ROM no oficial. La única ventaja que tiene una ROM oficial es que si se te avería el teléfono en garantía no te pondrán ninguna pega, incluso te lo cambiarán por uno nuevo. En todo caso, el cambio de una ROM oficial a una no oficial es reversible, por si tienes que llevarla a reparar. Si no, no la echarás de menos.
Busca una ROM en español que sea compatible con TMobile. En el foro hay varias. Hazte con las archivos necesarios y lee bien los pasos y los comentarios de otros que ya lo han hecho para cambiarla.