HOLA, bueno el problema es que has instalado un rom MultiCSC, es decir esa rom se utiliza en muchos países y tiene muchos CSC, si cuando instalas la rom MultiCSC no tienes uno de los CSC que están en la lista, al hacer un restablecimiento, se te cambiara al CSC por defecto de esa rom, que es lo que te acaba de pasar, para tener el CSC español (PHE) por ahora solo se puede hacer haciendo root al terminal y con una aplicación del Play Store.
