Claro que si
Primero mete la rom polaca.
Luego Rootea el teléfono.
Después debes descargarte la aplicación samsung galaxy s/s2/s3 csc.
Accedes a ella y le das a chance y te aparecerán todos los csc a los que puedes cambiarte, busca el polaco que creo que es XEO.
Cuando le des se reiniciará y SE BORRARÁ TODO y se desrooteara
Cuando se encienda ya lo tendrás todo correcto.
Pero si Rooteas después no podrás recibir actualizaciones ota, pero hay una forma; con wanam xposed en el aparatado seguridad puedes engañar al móvil y poner el Estado oficial, eso esta en hackear, es fácil encontrar, así puedes ser root y a la vez recibir actualizaciones ota.
Saludos
Te dejo unas capturas de la aplicación, haz lo que te indico , si te fijas a mi solo me sale el csc polaco.
