Por HW debería actualizarse sin problemas...en algún sitio leí los "posibles" requisitos mínimos de HW de gingerbread y creo recordar que los cumplía sin problemas.
Además, se espera gingerbread para final de año o comienzos de 2011 y teniendo en cuenta que el SGS salió a mediados de 2010, yo diría que tendremos la actualización seguro (como dicen x ahí arriba, por un método u otro, pero caerá)