Siento haber tardado en contestar, he tenido el dia movido.
Os cuento la deducción que yo he sacado. Pienso que la aplicación que se instala en el movil, gear manager, es la causante.
Os propongo una prueba: Instalar una aplicación desde el play store en el telefono. En el nova os aparecera, pero en el touchwizz no.
Entonces reiniciar el reloj y ya os aparecera en el touchwizz.
En el momento que abrais la aplicación gear manager del movil os desapareceran otra vez.
Pero haciendo el mismo proceso de antes vuelven aparecer.
Conclusion: cada vez que se abre la aplicación gear manager del movil, las aplicaciones desaparecen del touchwizz.
Probadlo y comentar