1º) Si se puede. Hay un hilo titulado unroot y habla de cómo dejarlo de fábrica.
2º) Si se puede. Hay algo por ahí para ocultarlos. Algún módulo xposed creo recordar.
3º) Hombre, el tema roms no es cómo pueda haber para los s4 o familia pero te garantizo qe con éste móvil tampoco te van a dar muchas ganas de meterle mano. Va de lujo con Stock. Con ser root y hacerle algún retoque vas a ir sobrado.
4º) Si pones nova launcher, por ejemplo yo lo tengo, sigues manteniendo el knock en la barra superior para apagar el móvil. Para encenderlo desde el bloqueo no cambia nada. También puedes instalar una aplicación para apagar la pantalla y configurarla por gestos en el launcher que pongas.
Es un móvil impresionante que por desgracia está pasando sin pena ni gloria....
Me tiene loco. La cámara, la batería y la pantalla es acojonante.
No lo dudes.
Un saludo.