Bueno, con las fotos sí que se puede, no? Desde el PC creas un album nuevo con Picasa en el que se suban las fotos con calidad original (así no pierdes calidad en el proces), luego seleccionas todas las fotos de la cámara y le dices "Compartir" y para Picasa. Y desde el PC también puedes añadir fotos al album y te aparecen en el móvil, o borrarlos o actualizarlas desde el mismo PC
Precisamente algo como Picasa pero pero para los mp3 sería ideal.