hay varios metodos para hacer root sin subir knox,pero si kieres meter una custom rom vas a tener ke ponerlo en 0x1 si o si (ke todo el mundo dice ke no afecta a la garantia,asi ke yo no me preocuparia mucho)
por el tema del bootloader antiguo,ya han sacado un kernel (y custom roms con dicho kernel) ke funciona en bootloader antiguo (ademas,tienes muchas aosps por el foro ke van muy bien),solo sigue los tutoriales de cada rom y no hay problema
P.D: he mirado y parece ke con bootloade antiguo aun da problemillas,pero las aosp van bien,yo llevo una y estoy encantado :P