Genial, he vuelto a hacer todo el proceso de instalación, esta vez sin hacer el wipe data y me ha funcionado.
Pero al arrancar, lo primero que me ha salido es "Se ha detenido la aplicación Teclado Android (AOSP)." (lo tenía en uso antes de instalar la ROM) y no me deja escribir con este teclado porque me vuelve a mostrar ese error continuamente. ¿A qué puede deberse esto?