Ya lo has explicado genial tú.
Qué es la "exposición"? Es simplemente la información que da la camara sobre la luminosidad de una toma, y depende de los parámetros de la toma y de la luz que llega a los medidores de luz del sensor.
Es decir, el sensor tiene unas células que están midiendo la cantidad de luz que les llega.
La exposición no es un parámetro directo en la toma de fotografía, sino uno indirecto.
Me explico:
En una cámara de fotos, los factores que dependen de la luz que va a tener la foto son 3:
- apertura del diafragma Más abierto, más luz. Más cerrado, menos luz.
- iso: más alta, más luz, más baja, menos luz.
- velocidad : más lenta, más luz, más rápida, menos luz.
Esos son los parámetros reales de una cámara. 3 grados de libertad.
En un móvil, la lente tiene una apertura fija, no hay diafragma, por lo que sólo nos quedan 2 grados de libertad con los que jugar: iso y velocidad.
El parámetro de exposición es superfluo. Lo normal es llevarlo a 0.
Si tenemos la iso automática y fijamos una velocidad, la cámara va a fijar un ISO valiéndose de los sensores de medición de luz del sensor para que la foto esté bien expuesta (si esta la exposición a 0), con más luz de la que cree conveniente (si está por encima) o con menos (si está por debajo).
Del mismo modo, si llevamos la velocidad automática y fijamos un iso, el teléfono utiliza los valores de este "exposimetro" para lograr una correcta exposición se la imagen subiendo o bajando la velocidad de la toma.
Dado que realmente solo hay 2 grados de libertad, 2 parámetros manejables, si el usuario fija tanto un iso como un tiempo de exposición, la lectura del exposimetro solo nos sirve para tener una visión en tiempo real de si la foto va a salir sobreexpuesta, subexpuesta o correctamente expuesta de acuerdo con lo que está programado (y con el modo de medición, ya sea puntual, ponderada o matricial).
Espero que se entienda más o menos.