Sobre tus pasos:
1. Confirmar que tengo dada de alta la tarifa de datos. Primordial, no te conectes sin averiguarlo antes. De hecho si estás con Orange yo comprobaría que aunque falte un mes para que te la manden, no te la están cobrando ya. Aunque se comprometen por teléfono a no hacerlo, hace un mes te empezaban a cobrar la TD varias semanas antes de recibirla. Si es tu caso, reclama y que te descuenten un mes en factura (es lo que suelen hacer)
2. Conseguir en el Market ASTRO. Interesante. O el ES File Explorer, que en mi opinión supera al Astro desde que este último puso publicidad
3. Comprobar que estén bien configurados los perfiles WAP y WEB. ¿¿Eing?? Yo eso ni lo hice. Tranqui que se aseguran de que te llegue configurado y poder cobrarte desde el primer día
4. Instalar aplicaciones del MARKET a mi gusto. El paso de los pasos. De hecho, es un paso que vas a tardar en completar de semanas a años. No podrás parar!
5. IDEM con aplicaciones de terceros vía ASTRO. Para instalar aplicaciones tienes programas mejores como App Instaler, y para encontrar esas apps 'de terceros' lo suyo es que entres en el Wuala de HTC Mania y te bajes el Apktor
6. Configuración personal del teléfono. Importante. Hazlo antes de enfrascarte con las aplicaciones, o ya nunca tendrás tiempo, jejeje. Antes de trastear tu móvil aprende a configurarlo (no es nada del otro mundo)
7. Configuración de correo, en mi caso, Outlook Express. Si tiras mucho de correo, esencial. Yo tengo los del curro en el Widget Correo (sincronizado desde Thunderbird) y los más personales desde la app de GMail.
Espero haberte guiado un poco. Respecto al root no te puedo ayudar mucho ya que nunca lo he hecho (ni de momento lo necesito). Cuando me compré el Desire algunos se quedaban bloqueados al rootearlos, así que lo dejé estar. Y tpoco me hace falta. Otros te aconsejarán mejor.