Para el tutorial lo mejor es preguntar en el hilo que viste no hace falta crear un hilo nuevo, o leerlo bien que no son muchos pasos pero un error en alguno la puedes liar.
Para las ROMs oficiales en sammobile tienes todas, de todos los "cacharros" de samsung ya sean telefonos, tablets... de todos los paises ya sean libres o de operadoras y de todos los sistemas operativos del fabricante (android, tizen, bada...)