Hola, lo que preguntas está más que comentado, en los post generales, mucha gente tiene la rom instalada, yo uno de ellos, y a mi me va de cine.
Lo de rootearm tendrás que leer un poco, por el tema de knox.
Busca, que todo lo que preguntas está más que comentado.
Recovery, root, knox, bajar de versión, etc.
Saludos.